< Retour à la recherche

Ajouter à mes offres
Fermer Pour ajouter des offres à votre panier, vous devez disposer d'un compte candidat sur notre site. Utilisez l'onglet à droite pour créer votre compte candidat !

OK, bon à savoir !
Imprimer

Offre numéro : GJ-4413

Chef Boulanger H/F



Chef Boulanger H/F
Entreprise : TERROIRS D'AVENIR
Localisation : Paris
Expérience souhaitée : 4 ans
Contrat : Emploi     Publiée le : 07/12/17
Salaire : Non précisé

Détails :

Le Chef Boulanger, responsable d’une équipe de 4 personnes en production, aura notamment les missions suivantes :

-Supervision, coordination, réalisation et contrôle de la fabrication de nos produits dans le respect des valeurs et techniques choisies
-Gestion des commandes d’achats, des stocks.
-Encadrement de l’équipe de production : formation et gestion du personnel (emplois du temps, organisation du travail, gestion des taches individuelles)
-Communication interne : interlocuteur clé du personnel de production et de vente ainsi que des gérants ;
-Garant de la démarche qualité : organoleptique, marchande, environnementale, sanitaire (respect des bonnes pratiques d'hygiène, de la réglementation en vigueur, de la traçabilité), de santé et de sécurité au travail.
-Suivi des performances afin de respecter les objectifs financiers

Profil

-CAP Boulanger ;
-Minimum 4 ans d’expérience dans une boulangerie Bio ;
-Bonne connaissance des caractéristiques des farines ;
-Bonne connaissance des procédures de fabrication du pain ;
-Autonomie et dynamisme ;
-Intérêt pour les farines bio et les semences paysannes apprécié.

Le recruteur :

Créée en 2015 par deux jeunes adhérents du mouvement Slow Food et un maître-boulanger d’origine japonaise attachés aux variétés de céréales dites paysannes, la Boulangerie du Nil constitue l’aboutissement d’une démarche et de valeurs qui affirment l’attachement au produit, à sa provenance et à sa transformation.

La Boulangerie du Nil présente une offre de pains et pains spéciaux, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs et focaccias composées à partir d’ingrédients des boutiques Terroirs d’Avenir dont elle est le relais des valeurs et pratiques (ingrédients soigneusement sélectionnés, de saison et proposés à un prix juste pour les producteurs et les transformateurs).

Postuler à cette offre :

Par e-mail :

Votre nom :
Votre e-mail :

Pièce jointe n°1 - CV au format .pdf ou .doc :


Pièce jointe n°2 - Lettre de motivation :


Pour chaque fichier joint :
3Mo maximum au format .pdf ou .doc
Antispam : Combien font trois fois trois ?
(en chiffres)
Votre message :


Alerte mail

Alerte mail

Inscrivez-vous à l'alerte mail pour recevoir une fois par semaine la liste des offres qui correspondent à vos
critères de recherche.

Devenons amis

Rejoignez notre réseau Facebook, et restez informé de toutes les évolutions et mises 
à jour du site Greenjob.fr

Contacter l'équipe Greenjob :

Votre nom :

Votre adresse e-mail :

Objet de votre demande :

Antispam : Combien font cinq moins deux ?
(en chiffres)

Mentions légales

Cliquez ci-dessus pour les informations légales.

Devenir annonceur / partenaire

Contactez-nous via le formulaire ci-contre pour bénéficier d'un espace publicitaire sur notre site...                            > En savoir plus

 

 


Greenjob est le portail emploi spécialisé dans les métiers de l'environnement et le développement durable. Greenjob a été créé pour tous les recruteurs qui sont en recherche de collaborateurs et pour les candidats qui souhaitent trouver un emploi ou en changer. Greenjob est gratuit et permet de mettre directement en relation de façon simple et rapide les recruteurs et les candidats. Les métiers sont classés en grandes catégories : Agriculture, gestion de l'Eau, Encadrement / Administratif, Energies renouvelables, Formation / Sensibilisation, Hygiène / Propreté de l'environnement, Milieu industrie, Milieu naturel, Risques / Sécurité, gestion des Sols... Les recruteurs peuvent gratuitement se créer un compte, consulter la CV-thèque et déposer leurs offres d'emploi. Pour les candidats, création de compte, création de CV et Lettre de Motivation, inscription à l'alerte mail. Greenjob, le meilleur moyen de trouver un emploi dans l'environnement pour les candidats.

Site internet conçu et réalisé par l'agence HERE WE COM

PreloadPreloadPreloadPreloadPreloadPreloadPreloadPreloadPreloadPreloadPreloadPreloadPreloadPreloadPreload