Chamboul’Tout, c’est un projet de boulangerie bio, au levain, sous statuts coopératifs.
A travers le goût d’un bon pain, on milite pour :
· Proposer une alimentation de qualité, respectueuse du vivant, accessible ;
· Soutenir une agriculture paysanne locale et participer aux échanges entre les
différents acteurs de la filière alimentaire pour accélérer sa transition ;
· Créer un lieu favorisant le lien social ;
· Repenser le métier et offrir aux membres du collectif un cadre de travail porteur de sens, fondé sur la coopération, la gouvernance partagée et une répartition plus juste de la valeur créée. Cela passe également par une limitation stricte du travail de nuit et des dimanches (et non, non et non, nous ne travaillerons pas le 1er mai !), ainsi que la polyvalence dans les tâches hebdomadaires (production, vente, gestion, ménage...)
A travers le goût d’un bon pain, on milite pour :
· Proposer une alimentation de qualité, respectueuse du vivant, accessible ;
· Soutenir une agriculture paysanne locale et participer aux échanges entre les
différents acteurs de la filière alimentaire pour accélérer sa transition ;
· Créer un lieu favorisant le lien social ;
· Repenser le métier et offrir aux membres du collectif un cadre de travail porteur de sens, fondé sur la coopération, la gouvernance partagée et une répartition plus juste de la valeur créée. Cela passe également par une limitation stricte du travail de nuit et des dimanches (et non, non et non, nous ne travaillerons pas le 1er mai !), ainsi que la polyvalence dans les tâches hebdomadaires (production, vente, gestion, ménage...)
Une offre de Boulangerie CHAMBOUL’TOUT
